con verdure in agrodolce

rucola e burratina pugliese

ricotta agli agrumi e coriandoli di verdure croccanti

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con croccante di parmigiano

al ragù alla bolognese O burro salato e salvia

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con burro, semi di papavero e ricotta affumicata

e pomodorino soleggiato

e verdurine dell’orto

rucola e grana o al Naturale

misticanza, pollo grigliato, pomodoro,grana, carote e pane carasau

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con patate al forno e basilico

e cotta alla brace

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con ratatuia dell’orto

con pomodorini confit e pesto

Rucola e grana o al Naturale

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con verdure

con nuvola di tartufo e groviera

ai funghi

Ricco piatto di salumi caserecci, tigelle modenesi, pinzini, salsine varie

salame al cinghiale, pancetta stufata caramellata, crudo al tartufo, pecorino al miele, salsina e cesto di pinzini ferraresi

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con nutella e marmellata

al pomodoro e basilico o al ragù

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con patate al forno

con patate al forno